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野菜春巻きレシピ

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所
イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

野菜春巻きレシピ 豆腐と野菜でヘルシーな春巻きの作り方です☺️

材料 （10本分）

  • 春巻きの皮

    10枚

  • 大豆もやし

    200g

  • 人参

    70g

  • エリンギ

    100g

  • 小松菜

    2わ(350g)

  • 水切りしたかための豆腐

    300g

  • 中華だし

    1袋

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 酒

    大さじ2

  • 黒胡椒

    4ふり

  • ごま油

    大さじ1

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.野菜は5-6センチの長さに切りそろえ、豆腐は水切りしておく
  • 2.フライパンで野菜をごま油でサッと炒めて、調味液で味付けして冷ましておく。
  • 3.豆腐を切りそろえ、春巻きの皮の中心に②の野菜と一緒に置いて巻く。
  • 4.揚げ油の中に静かにいれてきつね色になったら完成。

投稿者からのコメント

春巻きの皮は、薄くてパリパリのものより、分厚いもちっとしたやつの方がこの春巻きには食べ応えがでておすすめです。わたしはかねこ製麺さんの、地粉春巻きの皮を使ってます🍀*゜ 保存、いいね、コメントとっても嬉しいです☺️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)