食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

水切りヨーグルトのカプレーゼ

PR
株式会社明治
JuJu

JuJu

水切りヨーグルトのカプレーゼ 塩をまぜしっかり水切りしたヨーグルトはまるでチーズみたい！岩塩、粗挽き黒コショウを振り、香り高いオリーブ油を回しかけ、カプレーゼにしました。バジルとミニトマト、バゲットを添えて♪

材料 （2-3人分）

  • プレーンヨーグルト

    250g

  • 塩

    小さじ1/2

  • バジル

    各適量

  • ミニトマト

    各適量

  • バゲット

    各適量

  • 岩塩

    各適量

  • 粗挽き黒コショウ

    各適量

  • オリーブ油

    各適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、ガーゼでヨーグルトを包み12時間くらいおいて、水切りヨーグルトを作る。
  • 2.ガーゼのまま丸く型を整える。
  • 3.ミニトマトは横半分にきり、バジルの葉は暫く水にさらし、水気を切る。
  • 4.バゲットは1cm幅に切り、軽くトーストする。
  • 5.お皿にミニトマト、バジル、水切りヨーグルトを盛り付け、岩塩、粗挽き黒コショウ、オリーブ油をかけて、出来上がり。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません