冷凍パイシートで簡単🐣濃厚エッグタルト🥚
材料
（マフィン型 6個）
冷凍パイシート
卵 ( 今回は茜美人 )
2個
グラニュー糖
30g
薄力粉
10g
牛乳
100ml
生クリーム
100ml
バニラオイル
数滴
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. パイシートを麺棒で軽く広げて6等分にカットする
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2. 型に沿わせて敷き詰めたら冷凍庫で10分休ませる
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3. 固まったらグラシンを敷いて重石を乗せる
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4. 220°Cに予熱しておいたオーブンを200°Cに
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下げて15分焼く
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5. 取り出し、グラシンと重石を外したら220°Cに上げ
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5分焼く
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6. ボウルに全卵1個 卵黄1個を入れて混ぜたところに
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グラニュー糖も加えてよく混ぜる
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7. 薄力粉をふるってから入れたら再度混ぜる
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8. 温めておいた牛乳と生クリームを加えてよく混ぜる
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9. 小鍋に移し、弱火で焦がさないように絶えず混ぜて
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もったりしてきたら火を止める
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10. バニラオイルを加えて混ぜる
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11. 焼いておいたパイ生地に流し入れたら200°Cに
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予熱したオーブンで20分焼いて完成です
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