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大量消費にも!無限に食べたいなすとうずら

大量消費にも!無限に食べたいなすとうずら

材料

  • なす

    2本

  • うずら水煮

    1パック(10個前後)

  • 〈タレ〉

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    100cc

  • 水

    50cc

  • お酢

    大さじ2

  • 砂糖やラカント

    大さじ1

  • 白ごま

    小さじ2

  • おろしにんにく

    小さじ1/2〜

  • (にんにくチューブでも○)

  • 輪切り唐辛子

    ひとつまみ

  • 刻みねぎ

    30〜40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.なすはヘタを落として縦半分に切り
  • 斜めに深く切り込みを入れる
  • 2.ひと口大に切ったなすを耐熱容器に入れ
  • ラップをかけてレンジで加熱する
  • (600w5分)
  • 3.保存容器でタレの材料を
  • 全部混ぜる
  • 4.レンチンの終わったなすを
  • 熱いまま3のタレの中に入れる
  • 5.うずらの水煮の水をきって4に入れる
  • 6.全体をタレに浸して粗熱をとったら
  • フタをして冷蔵庫に入れる
  • 7.1〜2時間漬けたらできあがり!

投稿者からのコメント

ごはんにのせたり とうふにのせたりしていただきます!!🍴💕 もっと作ればよかったと後悔する 無限に食べたいなすとうずら🥺 なすが熱いうちにタレに漬けると 味しみが早いよ👍✨ 長時間浸けると うずらになすの紫色がうつるので そこはご了承を😂😂

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    ぼじこ
    ぼじこ
    2026.7.24
    4.6

    ナス④/青ネギ(①パック45g)/ うずら卵20個/調味料②倍量 すごく美味しい😋とても気に入ったのでまた作りたいです! 青ネギは手抜きでヨーカドーの1パック購入して入れた。 ☑️次回 ・ナスはレンチン4分にしてみる。 ・ナス大きめに切ってうずらの代わりにゆで卵入れてみようかな? ・2時間弱味しみ込ませてすごく美味しかったけど(作り置きおかずにしてしまったため2日目つけ過ぎで味濃くなってしまったので)食材は2倍量でも調味料のめんつゆとかの分量は増やさないでやってみる?

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    コメント (8件)