旨みがギュッと詰まったお味噌汁 by 食いしん坊　ゆきりん | クラシル

旨みがギュッと詰まったお味噌汁

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ヤマキ株式会社

食いしん坊　ゆきりん

食いしん坊　ゆきりん

旨みがギュッと詰まったお味噌汁忙しい朝は出汁パックを使ってお味噌汁作り。かつお節をかけて旨みアップ↑↑↑ 朝に飲むお味噌汁はバタバタ忙しい朝のホッと一息タイム。美味しいお味噌汁を作って癒されましょう😌 レシピは下記に記載してあります。

材料

•出汁パック

1P
•水

500ml
•お出汁

約200ml強(↑取ったお出汁から使いました)
•ミニトマト

3つ(半分に切って使いました)
•味噌

適量
•塩

少々
•切り干し大根

お好みの量
•小口ネギ

お好みの量
•かつお節

かけたいだけ(新鮮一番を使用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①お出汁を取る。水に出汁パックを入れて煮出す。
※煮出す時間と水の量は出汁パックの表示時間に合わせる。
②お出汁（約200ml強）にミニトマトを入れて軽く加熱する。
※グツグツ沸騰させない。ぷくぷく程度。
ミニトマトの皮が気になる方はこの時点で剥きやすくなるので剥がれてきたら取り除く。
③②の火を止めてお味噌をとく。味見をして塩や味噌で調整。
④器に切り干し大根を入れて、③のお味噌汁を入れる。
⑤かつお節と小口ネギをかけて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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