板チョコで出来るテリーヌガトーショコラ

ひろまるクック

板チョコで作る混ぜて焼くだけのテリーヌショコラです。 焼きすぎに気をつけるだけで感動の美味しさが再現できます。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】スリムパウンド サイズ:8.7×17.8×6cm ブラックチョコレート 200g 無塩バター 80g 卵 (常温) 3個 グラニュー糖 30g 生クリーム 100ml コーンスターチ 4g 塩 少々 無糖ココアパウダー 適量 金箔 少々 【作り方】 1.ボウルに細かく刻んだチョコレートと無塩バターを入れて湯せんで溶かす。 そこへを加えて良く混ぜる 2.室温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。 3.グラニュー糖、約40℃に温めた生クリームを加えて良く混ぜたらコーンスターチをふるい入れてよく混ぜて塩も加えて良く混ぜる。 4.クッキングシートを敷いたスリムパウンドに生地を流し入れて、容器に入れて約80℃のお湯を1/3くらい入れる。 5.160℃に予熱したオーブンで35-40分湯せん焼きにする。 　(約30分焼いたらアルミホイルをかぶせる) ※ワンポイントアドバイスを見てね 6.完全に冷めたら冷蔵庫で一晩冷やして次の日に型から出して上から無糖ココアパウダーをふりかけて金箔をトッピングして切る 7.切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切る。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切る ※ワンポイントアドバイス 手順5の補足です。 ・オーブンは家庭によって焼け具合に差があるので焼きすぎに注意してください。 ・湯せん焼きに入れるお湯は50-60℃を使って約1cm入れてください。 ◆貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スリムパウンド型 (小) テフロンセレクト 日本製 お手入れ簡単 DL6158 https://amzn.to/3L7COQC ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #ガトーショコラ #ガトーショコラレシピ #クリスマス #バレンタイン #チョコレート #生チョコレート #おうちカフェ #簡単スイーツ #レシピ動画 #簡単レシピ #簡単おやつ #hiromarucooktv