【ポトフ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【ポトフ】心も体もポカポカ。野菜の旨み引き出す黄金比！ —————— ▶材料 【２人分】 玉ねぎ：１個 人参：1本 じゃがいも：１個 キャベツ：1/4個 セロリ：１本 にんにく：１片 ローリエ：１枚 粗挽きソーセージ：適宜 ★水：600ml ★コンソメ顆粒：大さじ１ ★白ワイン：大さじ4 パセリ（飾り用）：お好みで 塩胡椒：適宜 粒マスタード：適宜 ▶作り方 ①野菜を大きめに切る。 ②鍋に野菜と丸ごとのにんにく、ローリエ、★を入れ点火、沸騰したら蓋をして弱火で30～40分煮る。 ③できあがる10分前にソーセージを加える。 ④パセリ、粒マスタード、お好みで塩胡椒を振って完成 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #ポトフ #野菜 #野菜レシピ #野菜スープ #ヘルシーレシピ #おうちごはん #男飯 #黄金比 #料理好きな人とつながりたい