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梅仕事　梅酒の作り方

ariyuru414（調理師）

ariyuru414（調理師）

梅仕事 梅酒の作り方 簡単に手作り出来る梅酒のご紹介です。

材料

  • 青梅

    1kg

  • 氷砂糖

    500g〜1kg お好み

  • ホワイトリカー（アルコール35度）

    1.8L

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①梅を洗いザルに上げる。
  • ②タオルやふきんの上に、梅を転がし水分を拭く。
  • ③ヘタを竹串で取る。
  • ④消毒した瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
  • ⑤時々瓶を転がして、冷暗所に保管。

投稿者からのコメント

3ヶ月頃から楽しめますが、半年、一年と置くと味に深みが出てより美味しくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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