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【レアチーズケーキ】

側面まで ビスケット生地を 敷きこんだ タルト風レアチーズケーキ🎵 さっぱりレアチーズケーキと バターの香りが濃厚な ビスケット生地の組み合わせは いくらでも食べてしまいそう~

材料 (15cm型1個分)

  • ビスケット生地

  • ビスケット

    180g

  • 無塩バター

    85g

  • チーズケーキ生地

  • クリームチーズ

    200g

  • 練乳

    50g

  • 砂糖

    20g

  • 牛乳

    80g

  • ヨーグルト

    80g

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 大さじ2

  • レモン汁

    10g

  • ブルーベリーソース

  • ブルーベリージャム

    60g

  • レモン汁

    10g

  • 5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ゼラチンを水に振りかけるように入れ、ふやかす(ふやかす時間はゼラチンによってちがうので、表示を見てね)
  • ②600Wで20~30秒あたためる
  • ③クリームチーズをクリーム状になるようにねる
  • ④③に砂糖を加え、混ぜる
  • ⑤ヨーグルト・練乳・牛乳・レモン汁を入れ、そのつど混ぜる
  • ⑥⑤に②を加え、混ぜる
  • ⑧型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす
  • ※お好みでブルーベリーソースをかけてね

投稿者からのコメント

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