米粉でテリテリ肉巻きポテト by みい | クラシル

米粉でテリテリ肉巻きポテト

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日本米粉協会

みい

米粉でテリテリ肉巻きポテト飯泥棒の肉巻きポテト！おかわりが止まらない一品🥹💓 秘密は甘辛ダレとニンニク🤤 甘辛ダレは黄金比率を覚えておけば何にでも使えちゃう🤤 毎回目分量だよ☺️笑

材料

○ じゃがいも

大2つ
○ 米粉

大さじ1程 (今回測ったら18gでした)
○ 揚げ油

適量
○ 豚しゃぶしゃぶ肉
酒

大さじ2
みりん

大さじ2
醤油

大さじ2
砂糖

大さじ1
にんにく

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① じゃがいもをくし切りする。6〜8等分。
② じゃがいもをしゃぶしゃぶ肉で包みフライパンに並べる
③ ❷に塩胡椒をし、米粉をまぶす。両面に米粉をまんべんなく付けて、お肉の繋ぎ目を下にしておく。
④ 油を鍋肌に向けて適量動画のようにまわしかける
⑤ 蓋をし中火で5分から焼き目がつくまで加熱し、蓋を開け、全面カリッとするまで焼いたら余分な油を拭き取る。
⑥ フライパンを少し傾け、酒みりんを鍋に入れ沸騰させる。
⑦ 沸騰したら醤油、砂糖、にんにくを入れて再び沸騰したら全体に絡ませる。照りが出るまで加熱する。

投稿者からのコメント

最後まで見てくれてありがとう！次の日に食べても美味しかったので、お弁当にもおすすめ！是非ご飯の一品に🍚😌💓🧡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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