Name: 【鶏むね】ぷりぷりヤンニョムチキン
Uploaded: 2023-05-09T06:27:28.000Z
Channel: おこめ

【鶏むね】ぷりぷりヤンニョムチキン

おこめ

【鶏むね】ぷりぷりヤンニョムチキン

材料

手順

01.鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、ブライン液をもみこみ30分冷蔵庫で漬けておく（時間があれば2時間）
02.ブライン液を捨ててキッチンペーパーでかるく水気をとり、片栗粉をもみこんで油を引いたフライパンで焼く（油の量は揚げ焼きするには少なめ、炒めものするにはちょい多いかな？くらい。勘で🥺🫶🏻）
03.耐熱ボウルでごま油以外のヤンニョムダレの材料を混ぜてレンジ（600w）で30秒加熱し、ごま油を混ぜる（加熱すると酸味がまろやかになる&味がなじんでおいしくなる✨）
04.焼いた鶏むねをヤンニョムだれにからめてできあがり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。