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自分で作れるキャラクターケーキ🐿️推し活やお子様に❤️

自分で作れるキャラクターケーキ🐿️推し活やお子様に❤️ 推し活や子どもに❤️自分で作れるセンイルケーキ🎂キャラクターズコット🐿️ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁ヘルシースイーツレシピを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今日は推しの誕生日🐿️🎉なのでセンイル(誕生日)ケーキを作ってみました😳 オーダーしたらクール便とかもあって結構お高めなのですが🥹 今回はおうちでも作れる簡易的な方法をご紹介します。 『ズコット』というドーム型のケーキのアレンジで、この基本構成だけ覚えておけば色やデコレーションを変えるだけでいろんな動物や好きなキャラクターも作りやすいからアレンジ自在🥳💕

材料 (直径12cm位1台分)

  • 《チョコクリーム》市販のチョコホイップでも🆗

  • 製菓用チョコレート

    50g

  • 生クリーム(35%以上がおすすめ)

    200cc

  • コーヒーサンドモカ

    1パック

  • チョコチップ

    5g

  • 《デコレーション》

  • チョコペン

  • ホイップクリーム

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 チョコクリームを作る。チョコレートを刻み、沸騰直前まで温めた100ccの生クリームと合わせて混ぜ溶かす。(この時点でしっかり溶けてなかったら湯煎して滑らかになるまで溶かす。)しっかり冷やして残りの冷たい生クリームを混ぜてチョコクリームのもとを作る。
  • 2 1から75gほど取ってしっかり固めに泡立ててチョコチップを混ぜ中に入れる用のチョコチップクリームを作る。(ホイップが垂れてきそうな位だと崩れるので少しバサっとするくらいしっかり)
  • 3 ズコットの土台を作る。直径12センチのボウルにラップをピッタリ敷いておく。スポンジ(コーヒーサンドモカ)を放射状に4カットし、三層になってるのを剥がしボウルに貼り付けていく。外側が埋まったら、中に2を半分くらい入れてスポンジを敷いて残りの2を入れ、平らになるようスポンジで蓋をする。 上からラップでさらに平らにおさえて冷蔵庫へ入れて冷やし固める。(5時間〜一晩置くとより安定します。)
  • 4 作りたいデザインや顔をクッキングシートにペンで書いて、裏返してチョコペンでなぞる。目の部分は縁を作って一度冷やし固め、ホワイトチョコは後で入れました。 盛り付け用のお皿にメッセージ書くならこの時に書いて冷蔵庫に入れて冷やし固めておくと良いです。(ケーキを乗せた後、お皿が冷えてると書きにくいです)
  • 5 3の底面になる方のラップを剥がし4のお皿に乗せる。ボウルとラップをそっと剥がし、上に1の残りのクリームを泡立てて全体に塗る。 手でスパチュラで塗っても良いけど、だいたいカバーできたらケーキについてるようなOPPフィルムやムースフィルムで動画のように撫でると綺麗な球状になります。
  • 6 耳の部分などクリームを絞り、4で作っておいた顔をくっつけたら完成! 口金とクリームを変えて横にワンちゃんも添えてみました🐶

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ スポンジを貼り付ける時に隙間ができたらちぎって詰めてOK。上からクリーム塗るからわからなくなります。 動画では5の部分一旦別のお皿に出したので後で乗せ替えています。(崩れやすいので最初から本番のお皿に乗せるのがおすすめ) 使ったボウルはニトリの12cmのお椀だったはず…🧐🥣 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ スポンジケーキのかわりにコーヒーサンドモカを使いました。似たものだと、いちごスペシャル、バナナスペシャル、蒸しパン系が使いやすいかと思います。 もちろんスポンジケーキを焼いてもOK! 中身のチョコチップの代わりにフルーツを入れるのもおすすめです。水気の多いものはしっかり水分を拭き取ってから入れてくださいね🍓🍌 茶色系じゃないキャラクターは、生クリーム200gに対して20gのグラニュー糖を入れてホイップしたクリームに色粉などで色を付けてアレンジしてみてください💛 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今回は私の推し、Stray kidsのハンジソン君のキャラクターと愛犬パマちゃんをイメージしてみました🐿️🐶 みんなの推しや、お子さんの好きなキャラクターもこんな感じで作ってみませんか🎂 難しい工程もあまりないので一緒に作るのも良いかも👩🏻👦🏼 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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    コメント (2件)