hello! Today I cooked thickly sliced ​​roast beef marinated beef thigh with onions, apples, red wine and herbs, and cooked at 58°C for 3 hours. The surface was grilled and served with mashed potatoes and gigantic grape sauté. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out! タマネギやリンゴ、赤ワインとハーブ類でマリネして、58℃で3時間低音調理したローストビーフ。贅沢に厚切りにして、マッシュポテトと巨峰のソテーを添えました。 多めに作り置きしておけば、翌日以降は薄切りにしたり色々なアレンジも可能🍖