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さっぱり甘辛♪長芋のしょうゆ漬け

さっぱり甘辛♪長芋のしょうゆ漬け 一昨年の夏にハマって、何度も何度も作っているレシピをご紹介します✨ 本日のレシピ🍽️ 『長芋のしょうゆ漬け』 シンプルだけど、一口食べたら箸が止まらない…! 長芋のシャキシャキ食感と、さっぱり甘辛い味付けが もう最高にやみつきなんです🤤 ごはんのお供にはもちろん、 冷やして食べると食感も増して 暑い日のおつまみにもぴったりですよ🍺 ぜひ作ってみてくださいね!

材料 (2人前)

  • 長芋

    400g

  • 【A】砂糖

    大さじ2

  • 【A】しょうゆ

    大さじ3

  • 【A】みりん

    大さじ3

  • 【A】酢

    大さじ3

  • 【B】塩昆布

    ふたつまみ

  • 【B】輪切り唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長芋の皮を剥いて、1.5cm幅の半月切りにする。
  • ②【A】を小鍋に入れて中火で一煮立ちさせる。
  • ③保存袋か保存容器に①、②、【B】を入れて、
  • 調味液が全体に行き渡るように軽く混ぜる。
  • ④冷蔵庫で2時間〜一晩漬ける。

投稿者からのコメント

🏷️保存して作ってみてね🫶 💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど どんなことでもコメントお待ちしています♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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