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\ 混ぜるだけ簡単 / いちごのレアチーズ

かな/毎日おうちカフェ

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混ぜるだけ簡単 / いちごのレアチーズ フープロであればあっという間にできちゃう、可愛いスイーツ💕 ※もちろんなくてもできます 彩が可愛くて食卓がパッと華やかに✨✨ 春にぴったりのスイーツです😊

材料 （18×15cm）

  • 粉ゼラチン

    10g

  • 水

    50g

  • 苺のノワール

    100g

  • 無塩バター

    30g

  • クリームチーズ

    200g

  • 生クリーム(36%)

    200g

  • グラニュー糖

    80〜100g

  • レモン汁

    大1

  • いちごパウダー

    大1

  • いちごパウダー

    小1

  • 溶けない粉糖

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・無塩バターは事前に湯煎して溶かしておく
  • ①水に粉ゼラチンをふり入れふやかし、レンジ600Wで20秒ほど加熱しサラサラの状態にしておく。
  • ②フードプロセッサーに苺のノワールと溶かしたバターを入れ撹拌し、型の底に敷き詰めゴムベラなどで押さえる。
  • ③フードプロセッサーにクリームチーズ〜レモン汁までを入れ混ぜ、ゼラチン液も加えよく混ぜたら、約半分を②の型に入れ表面を整える。
  • ④残り半分のクリーム生地にいちごパウダーを入れよく混ぜ、③の上に流し入れ表面を整え冷蔵庫で冷やし固める。
  • ⑤いちごパウダーと溶けない粉糖を合わせてふるう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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