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粒みそを使ったさばの味噌煮

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マルコメ株式会社

粒みそを使ったさばの味噌煮

材料 (2人分)

  • ・さば

    4切

  • ・ねぎ

    1/2本

  • ・水

    100mL

  • ・つぶみそ

    大さじ2

  • ・醤油

    小さじ1

  • ・料理酒

    大さじ2

  • ・みりん

    大さじ1

  • ・砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さばに熱湯をかけ霜降りをします
  • 2.フライパンに水、醤油、酒、みりん、砂糖、つぶみそを入れて一煮立ちさせます
  • 3.さばを加えます
  • 4.ネギを食べやすい大きさに切り、加えます
  • 5.煮汁がとろっとするまで煮込んだら完成!

投稿者からのコメント

つぶみそで濃厚さばのみそができちゃいます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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