ソーセージとミルクカレーのリゾット

ひみつ酒場

牛乳のまろやかさとカレーのスパイスで、コクと深みアップ！ 【材料】 ごはん　　　150g ソーセージ　2本　 ミニトマト　5〜6個 玉ねぎ　　　1/4個　　 おろしニンニク　小さじ2 オリーブオイル　大さじ1 牛乳　　200ml 水　 100ml カレー粉　　大さじ1 コンソメ　 1/2個 塩　　　　　小さじ1 黒こしょう　少々 【手順】 ①フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、カレー粉を入れて弱火で軽く炒める。 ②カットしたソーセージも入れて焼き目を作る。　 ③1/2にカットしたミニトマトをいれて炒める ④水と牛乳、コンソメ、塩を入れて沸騰したらごはんを入れる。 ⑤一煮立ちして、水分がいい感じになったら、お皿に盛り付けて、黒コショウとバジルを散らし、お好みで追加のオリーブオイル。 #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳