孫が採ってきた🙌 今が旬のラディッシュをまるごと使って、甘酢漬けにしました。 コリッとした食感とやさしい酸味がクセになります。 葉っぱは湯がいて、胡麻和えやおひたしに。 胡麻和えは 甘酢の漬け液を少し混ぜると、味にまとまりが出て美味しいですよ。