みんな大好き!いもくりかぼちゃパン🍠🌰🎃
材料
【生地】
強力粉
200g
砂糖
10g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
80g
牛乳
50g
蒸しかぼちゃ
90g
【具材】
むき甘栗
35g
蒸しさつまいも
25g↪︎角切り
はちみつ
20g※1歳未満のお子様ははちみつなしで。
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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🥄生地作り🥄保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ混ぜる。水と牛乳、蒸しかぼちゃを合わせ、9割ほど注ぐ。生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖強力粉をふりかけ、ドレッジを4辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。むき甘栗、蒸しさつまいも、はちみつをまんべんなくのせる。細長くなるように三つ折りにする。生地の両端から左右にねじる。
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🔥焼成🔥トースター1200wで20分焼く。※焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる。
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🍯仕上げ🍯カットしてお好みではちみつをかける。※1歳未満のお子様ははちみつなしで。
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