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マッシュルームの豆乳スープ

こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日は今が旬のマッシュルームを使ったスープをご紹介します✨

材料 (2人分)

  • マッシュルーム

    約100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ベーコン

    2枚

  • 豆乳

    100ml

  • 400ml

  • コンソメ

    大さじ1

  • 塩こしょう

    適量

  • パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① マッシュルームと玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅にカットしておく。
  • ② 鍋でベーコンを炒め、油が出てきたら①のマッシュルームと玉ねぎを加えてさらに炒める。
  • ③ 玉ねぎがしんなりしてきたら、水400mlとコンソメ顆粒を加える。沸騰したら蓋をして弱火で約10分煮込む。
  • ④ 最後に豆乳100mlと塩こしょうで味を調え、沸騰直前で火から下ろす。
  • ⑤ 器に盛り、お好みでパセリをかけたら完成。

投稿者からのコメント

マッシュルームの栄養価🍄 マッシュルームはとても低カロリーでたくさんのビタミンやミネラルを含んだ食材です✨ 疲労回復に役立つビタミンB群に加え、パントテン酸やナイアシンなどのエネルギー代謝に関わる栄養素が詰まっており、美肌効果も期待できます😏 とっても簡単なのでぜひお試しください🤎 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈••

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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