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箸が止まらない…茄子とズッキーニ
こんばんは！ 今日は味つけ一つで箸が止まらない【茄子とズッキーニ】をご紹介します✨
冷えると味がより馴染んで美味しくなります✨ ズッキーニに茄子の紫色が移ることがあるので、気になる方は別の容器で作るもしくは混ざらないように並べて浸けてみてください！ これはもうじゅわっと出汁の味がして、簡単なのに箸が止まらなくなる一品です☺️ パプリカを加えたり、オクラを加えたりしたりアレンジも抜群で 白だしを足して素麺の上にかけて食べても美味しいです🫶
※みやすさのために書式を一部改変しています。
時間がなかったので茄子は水にさらしていませんが、美味しくできました！ ズッキーニの焼き加減にムラがあったので、火が通りやすいフライパンの中心部分にあるズッキーニを先に取り出し、その部分に茄子をすぐに入れることで時短にもなりました！ 白だしの味付けだけでこんなに美味しくなるのか！とびっくりしました。 また作りたいです！
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