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電子レンジで作る！豆腐のミントわらび餅

ひろまるクック

ひろまるクック

電子レンジで作る！豆腐のミントわらび餅 爽やかなミントの香りと綺麗なグリーンが夏にぴったりで、ぷるぷる食感がクセになります。 香ばしいきな粉との相性も抜群で、暑い日のひんやりヘルシーおやつに最高です🌟

材料

  • きぬこし豆腐

    300g

  • 片栗粉

    60g

  • 上白糖

    20g

  • モナン グリーンミント シロップ

    約30ml

  • 食紅(緑)

    少々

  • Aきな粉

    30g

  • Aグラニュー糖

    30g

  • A塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.きぬこし豆腐と片栗粉をボウルに入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
  • 2.電子レンジ600Wで2分加熱してモナンシロップと食紅を加えてよく混ぜて、再度2分加熱してよく混ぜる。
  • 3.適当な大きさのタッパに入れて氷水で冷やす。
  • (冷蔵庫で冷やしても大丈夫です)
  • 4.Aを器に入れて良く混ぜる。
  • 5.冷やしておいた3を16等分して4のきなこをつける。
  • ※お好みで黒みつをかけてくださいね

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