米粉でお手軽&本格的とろーり中華粥
米粉でお手軽&本格的とろーり中華粥 米粉を使い、 手軽に作れるのに長時間煮込んだような 「とろーり本格的」中華粥を作りました トッピングはお好みのもので 動画では茹でエビ、ネギ、貝割れ大根を使いましたが カニカマ、千切り生姜、ザーサイ、桜エビ、お漬物類、 カリカリに焼いた油揚げ、フライドオニオン、 パクチー等々… あっという間にできるので ひとりごはんや朝ごはんにもおすすめです お好みで溶き卵を加えても美味しいですよ♪
ご飯
100g、冷やご飯なら冷たいままでOK
水
500cc
貝だし
小さじ1、鶏ガラスープの素でもOK
料理酒
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
米粉
大さじ2
水
大さじ2強
牛乳
大さじ1
ごま油
ひと回し
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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