新じゃがのカリカリチーズ青のり焼き

ミオ

春においしい新じゃがを、こんがりチーズと青のりで香ばしく焼きました。 外はカリッと、中はほくほく。やみつきになる簡単おかずです。 あと一品やおつまみにもおすすめ。 ▪️材料（2〜3人分） ・新じゃがいも…2〜3個 ・ピザ用チーズ…30〜50g ・オリーブオイル…大さじ1 ・青のり…適量 ▪️作り方 ① 新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。 ② フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を入れて焼き色がつくまで炒めます。 ③ 弱火にしてピザ用チーズを加え、フライパンをゆすりながらチーズがカリッとするまで焼きます。 ④ 器に盛り、青のりをふって完成です。 ▪️ポイント ・新じゃがは皮付きのまま使うと、風味よく仕上がります。 ・チーズは弱火で焼くとカリカリに仕上がります。 ・青のりを仕上げにふると香ばしさが引き立ちます。 #新じゃがいも #チーズ #青のり