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＼カリッカリもちもち／ 『海苔じゃが餅ーず焼き』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼カリッカリもちもち／ 『海苔じゃが餅ーず焼き』 * * * 余ったじゃがいもはお餅と混ぜて 焼いてしまえ！！！ カリッカリもちもちで美味しいよ〜🤤 海苔好きな人は3枚で作ってみて😍 海苔の風味がたまらないよ〜✌

材料

  • ■じゃがいも

    1個

  • ■切り餅

    2個

  • ■焼き海苔

    1枚

  • ■ごま油

    大さじ1

  • （A）ピザ用チーズ

    50g

  • （A）片栗粉

    大さじ2

  • （A）水

    大さじ2

  • （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもと切り餅は1cm角に切る。焼き海苔は1cm大にちぎる。
  • 【ポイント】
  • じゃがいもは水に晒さないでね。デンプンが流出して、焼いた時にまとまりにくくなるよ！
  • ②ボウルに①と（A）を加えて混ぜ合わせる。
  • ③中火に熱したフライパンにごま油をひき、②を全体に広げる。
  • ④焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。
  • ⑤もう一度裏返し、2〜3分ほど押さえつけながら更に焼き目をつける。裏面も同様に行う。
  • 【ポイント】
  • 2度焼きすることでカリカリになるよ！
  • ⑥食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けたら出来上がり。

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