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絶品！本みりんブルーベリーソースのフレンチトースト

ふじたかな

ふじたかな

絶品！本みりんブルーベリーソースのフレンチトースト 本みりん使いで⁣砂糖不使用 深～い甘みのブルーベリーソースと⁣ 本みりん仕込みの卵液で⁣ しっとり食感が絶品のフレンチトーストです♪⁣

材料 （2人分）

  • ソフトフランスパン

    2切れ

  • 卵

    2個

  • 豆乳

    大さじ1

  • マンジョウ ⁣米麹こだわり仕込み 本みりん

    大さじ2+4

  • ブルーベリー

    60g

  • バター

    10g

  • サラダ油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ボウルに卵を割り入れ、豆乳、 本みりん（大さじ2）を加えて混ぜ合わせ、ソフトフランスパンを卵液に浸す。
  • フライパンを中火にかけ、サラダ油を加えてなじませ、卵液がしみ込んだパンを並べ、バターを加えて1分ほど焼いたら裏返して両面サッと焼いてお皿にとりだす。
  • フライパンをキレイに拭いたら、本みりん（大さじ4）をフライパンに加えて中火で2分ほど加熱する。
  • ブルーベリーをフライパンに加えて1分ほど加熱して綺麗な紫色になり、とろりとしたら火からおろす。
  • フレンチトーストにブルーベリーソースをたらす。

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