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むっちり豆乳プリン スチームトースターで作る

ばあばの仕事

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むっちり豆乳プリン スチームトースターで作る

材料 （プリン2人分）

  • 砂糖

    大4

  • 水

    大1

  • 豆乳

    200ml

  • 卵

    2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①砂糖に水を入れてレンジ加熱し、砂糖を完全に溶かしておく。
  • ②卵は白身を切るように混ぜる。卵と豆乳と砂糖を混ぜ合わせる。
  • ③耐熱容器にコシながら卵液を入れる。表面の泡をスプーン等で取り除く。
  • ④ふた(又はアルミ)をしてトースターに入れる。水を小さじ1入れてスチームモード/160度/20分焼く。
  • ⑤ 粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。ふたに水滴が付いているので、プリンにかからないように開けて拭き取る。
  • ⑥カラメルをかけて完成。

投稿者からのコメント

ーーーーーーーーー [カラメル材料] 砂糖大4 水 大1＋大1 [作り方] 鍋に砂糖と水(大1)を入れて中火で煮詰める。焦げる手前で火を止め、水(大1)を追加で入れて熱くなるのをとめる。 ーーーーーーーーー

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    コメント (2件)