餅余っていませんか？揚げだし餅
材料
（1人前）
切り餅
2枚
サラダ油
大2
大根
50g
刻み海苔
少々
小ネギ
適量
★水
80mL
★醤油
小1
★みりん
小1
★和風だし
小1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①切り餅は4等分する。
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②サラダ油を中温に熱したフライパンに餅を並べる。転がしながら揚げ焼きする。
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③大根は皮剥いてすりおろし、軽く水気を切る。
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④鍋に★をあわせる。ひと煮立ち。
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⑤皿にだし汁を少し入れてから餅を盛り付ける。その上からだし汁かける。大根おろし・刻み海苔・小ネギを乗せたら完成！
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