酸味と辛味がクセになる!ポークビンダルー
インドのゴア地方発祥のカレー「ポークビンダルー」とは、お酢が効いた酸味のあるカレーのことです。 本来は豚かたまり肉で作るところを豚バラ薄切り肉にして煮込み時間を大幅にカットしました。 鍋キューブ®️で簡単に味が決まるのでぜひお試しください。 黄色いご飯はターメリックパウダーを入れて炊いています。 【材料】2人分 【時間】15分 豚バラ薄切り肉…120g にんにく…1かけ しょうが…1かけ 玉ねぎ…1/2個 トマト…1/2個 サラダ油…大さじ1 カレー粉…大さじ1 塩…小さじ2/3 きび砂糖…小さじ1/2 水…200ml 鍋キューブ®️鶏だし・うま塩…1個 酢…小さじ2 #鍋キューブが万能すぎる件 #鍋キューブ #カレー #カレーライス
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