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\とろりん/【生椎茸と長ネギのグラタン】

とろりん/【生椎茸と長ネギのグラタン】 シンプルな味付けで 簡単✨グラタン♨️ 旬の具材に火を通すと とろとろ柔らかくなりお年寄りにも◎ 動画のパンは クリチ入りきのこパン🍄/ パンに浸して食べるとブチうま♡

材料 (2人分)

  • 生椎茸

    200g‥‥‥‥‥軸を取り細切り

  • 白ネギ

    1本(約100g)根を取り薄く斜め切り

  • ●塩

    ひとつまみ

  • ●ニンニク

    ひとかけ

  • ●白ワイン

    大さじ3

  • バター

    20g

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 牛乳

    120ml⇦レンチン600w40秒

  • 生ハム

    50g⇦ハーフベーコン4枚でも◎

  • ピザ用チーズ

    40g

  • 刻みパセリ

    適量

  • 粗挽き胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンに椎茸 白ネギ ●を入れ
  • 蓋をして弱火5分蒸し焼きにする
  • ②バターを入れ溶けたら
  • 小麦粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  • ③牛乳を3〜4回に分けて少しずつ入れ
  • とろみがつくまで混ぜ 生ハムをそのまま入れ混ぜる
  • ④耐熱皿に入れピザ用チーズをふる
  • ⑤グリルコンロ240°約7分で焼き色をつける
  • ⇦オーブントースター8分でも◎
  • ⑥刻みパセリ 粗挽き胡椒を振って出来上がり!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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