こんがりひき肉とニラの中華焼きそば🦭🥟👲

渡辺友美子(栄養士)

こんがりひき肉とニラの中華焼きそば🦭🥟👲 材料(1人分) ・焼きそばの麺 1玉 ・ニラ 1/2束 ・ひき肉 100g ・ごま油 小さじ2 ・塩こしょう 少々 ・酒 大さじ1 ・だし醤油 ひと回し分 調味料 ・きび糖 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・酢 大さじ1/2 ・醤油 大さじ1/2 作り方 ①ニラは食べやすい大きさに切ります🔪 ②ボウルにきび糖、オイスターソース、酢、醤油を加えて混ぜ合わせます🥣 ③フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒めます🍳すぐにひき肉を炒めず、焼き色を付けたら炒めます🐖こんがりとしたうま味がでます🐖 ④色が変わったら塩こしょうを加えて軽く炒めます👨‍🍳 ⑤麺を入れて、酒をかけたら蓋をします🍽中火で1分程蒸し焼きにします👲 ⑥ニラと混ぜ合わせた調味料を加えて炒めます🍳 ⑦全体に味が馴染んだら仕上げにだし醤油をひと回しかけ汁気をなくなるまで炒めます🐖 ⑧器に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成です🦭👲 ニラに含まれるビタミンB1とアリシンは、 糖質の代謝を高めて、疲労回復をサポートしてくれます🦭🌳 中華麺はエネルギー源🏋️‍♀️ 活動量の多い日や、疲れが残る日におすすめ🏃‍♂️ #焼きそば #焼きそばレシピ #ニラ #ニラレシピ #ひき肉レシピ