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\さっぱりお手軽♡/ 【ぶりの玉ねぎレモン】

FUKO

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さっぱりお手軽♡/ 【ぶりの玉ねぎレモン】 魚料理のレパートリー増やそ🥰 ぶりは鉄分豊富✨玉ねぎとレモンのビタミンCで吸収率UP！

材料

  • ぶり

    1切れ

  • 塩・酒

    少々

  • 新玉ねぎ

    1/4個

  • 塩麹

    大さじ1/2

  • レモン汁

    大さじ1

  • 中華だし

    小さじ1/2

  • ごま油

    ちょこっと

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ぶりの切り身は流水でさっと洗って水気を拭き、塩と酒をまぶして置き、くさみを取る
  • ②新玉ねぎをみじん切りにし、他の調味料を加えて混ぜタレにする
  • ③フライパンを熱してごま油を少し引き、ぶりの水気を拭いて皮目から焼く
  • ④蓋をして2分ほど焼き、こんがりしたら裏返して1分ほど焼く
  • ⑤お皿に盛り、タレをかけて完成♪

投稿者からのコメント

タレは作りやすい分量なので、余ったらサラダや豆腐にかけて＾＾

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    コメント (2件)