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【男性イチコロ】イカのガーリックバターソテー

【男性イチコロ】イカのガーリックバターソテー こういうツマミが1番うまい•••簡単なのにめちゃくちゃうまいイカのガーリックバターソテー 究極のおつまみをぜひ自宅で作ってみてください!! 味の約束さできますが、ビールの飲みすぎには責任もてません!笑

材料 (2人前)

  • イカの切り身

    180g

  • 冷凍にんにくの芽

    8本

  • にんにく

    5個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • 無塩バター

    20g

  • 塩コショウ

    少々

  • 味の素

    小さじ1/2

  • オイスターソース

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 01.にんにく芽を4等分にカット
  • 02.にんにくの皮をむき包丁でつぶして芽をとりのぞく
  • 03.イカを片栗粉でもみこみ汚れを洗い流す
  • 04.冷たいフライパンにバターとニンニクをいれじっくり炒める
  • 05.4分ほどで香りがたって色づいたら具材をいれる
  • 06.サッとバターをからめたら味付けをしてまぜる
  • 07.仕上げにオイスターソースをいれたら完成です
  • 08.辛いのが好きなひとは鷹の爪をいれてもおいしいです

投稿者からのコメント

◎生のにんにくの芽を買ってきたら? 01.根本に固い部分があったら切り落とす 02.お湯をわかして塩を少々 03.沸騰したら茎だけを2分ほど茹でる 04.全部つけて30秒茹でたら冷水にさらす 05.水気をきったら完成(冷凍もできます) -—————— 自己紹介 -—————— ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします☺️ \ 乾杯🍺 /

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    コメント (2件)