夏おかず♪長芋のさっぱり和え

まめおばさん

冷凍野菜に、長芋するだけ！ 火を使わずにできる さっぱり副菜が完成✨ 冷凍ほうれん草と揚げナスに すりおろした長芋を合わせて みょうがの香りがアクセント。 そのまま食べても美味しいけど、 お蕎麦にかけて“とろろ蕎麦風”にも◎ 暑い日のごはんにぴったりです😊 🍽️「長芋さっぱり和え」 よかったら作ってみてね。 【材料】2人分 冷凍ほうれん草80g 冷凍揚げナス10個(100g) 長芋200g みょうが1個 醤油小さじ1杯 めんつゆ小さじ2杯(2倍濃縮) お酢小さじ1杯 #長芋#あと一品 #揚げナス