今日も一日お疲れ様です。

げん｜こどもごはん｜あさぽんとなっちゃん

今日も一日お疲れ様です。 あさぽんとなっちゃんのパパです🌙 . あさぽん(3歳2ヶ月)とパパママ、親子で食べているポテトサラダです😋 . 僕はポテサラは必要最低限の具材で、あまり潰さず、ごろっと感があるのが好きです🙋‍♂️ あさぽんも美味しいって言ってくれたけど、 今回は僕の好みにあわせました🤫 . お好みでコーンや人参やきゅうりなど入れても楽しめるかもです♪ . 【ベーコンとたまごのポテトサラダ✨】 . ⭐️ポイント① じゃがいもは潰しすぎないことで 食べ応えがUPします🥔 お子さんに合わせてしっかり潰しても👌 . ⭐️ポイント② 卵2つそれぞれの切り方を変えて混ぜることで、食感や食べ応えが良くなります🥚 詳しくは下の作り方を参照。 . 材料 じゃがいも...2個(約300g) 玉ねぎ...1/4個 卵...2個 ハーフベーコン...4枚 オリーブオイル...小さじ1 水...大さじ1(じゃがいものレンジ加熱用) マヨネーズ...大さじ3 塩...小さじ1/4 パセリ...仕上げにお好みで 黒胡椒...適量（大人用に仕上げに） . 作り方 ①じゃがいもは皮をむき芽をとっておく。 ひと口サイズにカット。耐熱容器に入れ 大さじ1の水を入れて軽く混ぜる。 ※水分を含ませ火を通りやすくするため。 . ふんわりラップをして 500wレンジで約3分加熱。 取り出して軽く混ぜ、さらに約3分加熱。 ※火が通っていない場合はさらに加熱。 熱いうちにじゃがいもを荒くつぶす。 . ②皮を剥いた玉ねぎ1/4をさらに半分にカットして薄くスライス。 水に約10分ほどさらし、しっかり水を切る。 . ③ハーフベーコンを約1cm幅でカット。 オリーブオイルで炒める。 . ④茹で玉子2つ。AとBとする。 (固茹で12分) 玉子A :白身は荒く刻む。黄身は半分カット。 玉子B :8等分にカット。 . ⑤潰したじゃがいもに、②の玉ねぎ、④の玉子A、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。 . ⑥④の玉子B、③のベーコンを入れて 軽く混ぜたら完成。 . ⚠️我が家のご飯の一例ですので、自己のご判断とお子さんの月齢や成長に合わせて分量の調整や調理を行なってください🙇‍♂️🙇‍♀️ . いつもコメントありがとうございます🍀 全てに返答できず申し訳ありません🙇‍♂️ ひとつひとつ拝見しております🥺 皆さまのコメントがママパパの参考や共感に繋がると幸いです😌 . #幼児食 #ポテトサラダ #幼児食メニュー #幼児食レシピ 対象 #3歳 #3歳1ヶ月 #3歳2ヶ月 #3歳3ヶ月 #3歳4ヶ月 #3歳5ヶ月 #3歳6ヶ月 #3歳7ヶ月 #2歳 #4歳 #5歳 #2歳1ヶ月 #2歳2ヶ月 #2歳3ヶ月 #2歳4ヶ月 #2歳5ヶ月 #2歳6ヶ月 #2歳7ヶ月 #2歳8ヶ月 #2歳9ヶ月 #2歳10ヶ月 #2歳11ヶ月 #育児 #子育て #成長記録 #男の子