Name: これも混ぜるだけ！ミニチョコ食パン🍞🍫
Uploaded: 2024-05-18T11:49:09.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

これも混ぜるだけ！ミニチョコ食パン🍞🍫

🍞作りおきパン365🥖

これも混ぜるだけ！ミニチョコ食パン🍞🍫 🎦動画レシピ今日は… 【ミニチョコ食パン】をご紹介します生地もチョコで中にもチョコ✨ 「これもスプーンで混ぜるだけでいいんですか？」「いいんです」👍✨

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、ココアパウダー、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、合わせた水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
パウンド型に油を塗っておく。
分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返して生地を出す。向こう側を少し残してチョコチップを散らし、手前からくるくる巻いて閉じ目を下にしてパウンド型に入れる。
🍞仕上げ発酵🍞
型から少し頭が出るまで置く。
オーブン発酵機能45℃で25分or常温で約1時間（条件によって異なる）発酵中はふんわりラップやシャワーキャップなどで乾燥を防ぐ。
🔥焼成🔥
オーブンを180度に予熱して25分
※使用したパウンド型サイズ
18.5×9×6cm（だいたい同じならOK）

※みやすさのために書式を一部改変しています。