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\水太り解消/夏バテ予防に【しみ茄子】

\水太り解消/夏バテ予防に【しみ茄子】 @rai_labo👈 -10歳体を整えるレシピ♥ 作りたいって方は👍👍スタンプで教えてね♥ 暑くなってくると 水太りや夏バテになる方も多いのではないでしょうか?? そんな時は、これからが旬の茄子を是非食べて 解消してください!! 消化にもいいし、食欲ない時にもさっぱり食べられるよ!!

材料

  • 長茄子

    2本

  • きゅうり

    1本

  • 生姜

    1片(チューブの方はタレに入れてね)

  • 鷹の爪

    (お好みで)

  • ごま油

    大さじ3

  • 《タレ》

  • 150ml

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子は縦半分に切って格子に切れ込みを入れる
  • 食べやすい横半分に切っておく
  • 生姜は千切りにしておく
  • きゅうりは斜めの乱切りにしておく
  • ➁フライパンにごま油と生姜の千切りを
  • 火にかけて香りが出たら茄子を皮目から入れ
  • 油をコーティングさせながらひっくり返し、
  • 断面に焼き目をつける
  • ③《タレ》を混ぜ合わせておく
  • ④断面に焼き目がついたらタレを入れて5分煮る
  • ⑤保存容器に入れてきゅうりも熱いうちに入れて
  • 落としラップし、粗熱とれたら冷蔵庫で
  • 3時間ぐらい冷やすとさらに美味しい
  • ※温かいうちに食べるならきゅうりはなくてもいいです。

投稿者からのコメント

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ このアカウントは、 美味しい料理で家族の笑顔も作る フードコーディネーターが作る −10歳 体を整える若返りごはんです。 🍴体調を整えるレシピ 🍴麹で腸活 🍴旬のお料理満載 是非!@rai_labo ←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀`*)

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