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ズボラ飯最高！えのき丼

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エスビー食品株式会社／JA全農長野
hide'scooking

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ズボラ飯最高！

材料 （1人前）

  • えのき

    1袋

  • 玉子

    1個

  • 長ネギ

    3㎝

  • すき焼きのタレ

    大2

  • 水

    大4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1えのきの石づきをカットする
  • 適当にさく
  • 2長ネギをななめ薄切りにする
  • 3フライパンに油をひき、えのきを並べ焼目がつくまで焼く
  • 4焼目がついたら返してすき焼きのタレと水を加えて少し煮込む
  • 5えのきがしんなりしたら溶き卵と長ネギを入れる
  • 6火を止め蓋をして卵がお好みの固さに固まったらご飯に乗せて完成

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