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ブルーベリーとくるみとクリチのパン❤️最高〜😆

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

ブルーベリーとくるみとクリチのパン❤️最高〜😆 🎦動画レシピ 今日は… 【ブルーベリーの くるみクリチネジパン】 をご紹介します 世界一簡単なパン作り！ これを覚えたら一生もの！

材料

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • ドライイースト (金サフがオススメ)

  • 牛乳

    130g

  • ブルーベリージャム

    75g

  • くるみ

    40g

  • クリームチーズ

    50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
  • 牛乳とジャムを合わせた物を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの牛乳とジャムを粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • くるみとクリームチーズを乗せて
  • 三つ折りにする。
  • 生地を4等分にして、生地の上下の端を持ち、くるくるとねじる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

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