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大絶賛レシピ[うま味が滝]ジュワ〜な茄子ボード

大絶賛レシピ[うま味が滝]ジュワ〜な茄子ボード 詳しいレシピは本文を見てね🍆 激ウマすぎて、5回はリピするでしょう💭 柔らかくトロッとオーブンで焼いた茄子に、 茄子と相性ばっちりの味噌+ツナの旨味にチーズ... 美味しいに決まってます🤤 秋冬の野菜に甘味噌って合いますよね💙 基本の甘味噌ダレが格子状に入れた切り込みにしみ込んで じゅわわわわ〜🤤🤤 作ってみて欲しい〜!! このタレは、焼き野菜に合うので 汎用性高くお使い頂けます⭐️ ピーマン、茄子、カボチャ、ズッキーニ、 カブ、カリフラワー、ブロッコリーなど ツナ味噌チーズ焼きにしちゃってください🫶🏻

材料

  • 茄子

    3本

  • ねぎ

    100g

  • A.ツナ缶

    1缶

  • A.味噌

    大さじ1

  • A.みりん

    大さじ1

  • A.砂糖

    大さじ1

  • シュレッドチーズ

    適量(約90g)

  • 七味

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①茄子のヘタを整え、半分にきり、格子状の切り込みを入れる。
  • 1%濃度の塩水に断面を下にして5分つけ、アクを抜く。
  • ②オーブンを180°Cに予熱する。
  • ③ツナ缶は油を切り、ねぎをみじん切りにし、Aの調味料と混ぜる。
  • ④茄子に③を塗り、チーズをかけたらオーブン中段にいれ、180°Cで20~24分焼く。
  • ⑤お好みで、七味をかけてください。
  • 焼き時間はオーブンのパワーや茄子のサイズによって変わります。
  • 焦げそうな場合はアルミホイルで茄子をカバーし、柔らかくなるまで加熱してください。
  • *茄子のヘタの処理が面倒な場合は、切り落としても大丈夫です。
  • *茄子のアク抜きは、塩水でなく水につける場合は
  • 10分が目安です。

投稿者からのコメント

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