ごちそう五目豆

ikura

今日のお弁当の作り方動画です --------- #ごちそう五目豆 【材料】 水煮大豆…2袋 トンカツ用豚肉…3枚 蒟蒻…１／２枚 人参…１／２本 レンコン…5枚 干し椎茸…5枚 生姜…1かけ 出し昆布…10センチ オリーブオイル…大さじ1 醤油…お玉１杯 酒…お玉１杯 みりん…お玉１杯より少なめ 砂糖…大さじ1 オイスターソース…大さじ1 【作り方】 ①生姜は千切り、 人参、下茹で蒟蒻、戻した干し椎茸はサイコロカット、 レンコン、豚肉は一口大にカット、 出し昆布は1センチ角にカットする。 ②お鍋を火にかけ、温まったらオリーブオイルを入れて生姜、豚肉、人参の順番に炒めます。 ③全ての材料、全ての調味料を入れて、椎茸の戻し汁をひたひたになるまで入れます。 （戻し汁が足りなければ水を足してください） 沸騰したら灰汁を取り中火にして12〜15分にます。 ④火を止めて時間を置きます ⑤食べる前に再加熱して煮詰めて完成です。 ※すぐ食べるときは弱火でコトコト煮詰めていってください。 --------- #黒米と海老の春巻き　 【材料】1個分 ★春巻きの皮（小さめサイズ）…2枚 ★黒米入りごはん…大さじ山盛り１杯　※冷めているもの ★大葉…1枚 ★海老…1匹〜2匹 ★姜葱醬…小さじ1/2 春巻きの皮で材料を2重に巻き、180℃でカラッと揚げる --------- #オクラの胡麻和え 【材料】 ★冷凍スライオクラ…食べたいだけ ★砂糖…大さじ1 ★だし醤油…大さじ1 ★胡麻…大さじ3 ①オクラを耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップをして6分レンチンします ②調味料、胡麻と和えて完成です --------- こんな感じで今日のお弁当作りました☺️ 五目豆はいつもは和風で作るけど、今日はメインおかずにしたかったので豚肉入れてオイスターソースで味付けしました。 皆さんのご家庭の味も知りたいです❣️ #業務スーパー 愛溢れるレシピ #五目豆 #五目豆弁当 #料理動画 #調理動画 #お弁当詰め方動画 #常備菜 #常備菜レシピ #お弁当おかず @bestpot_official #土鍋料理 #蓄熱調理 #bestpotアンバサダー #ikuraレシピ