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夫が惚れた、感動ポテサラ

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サッポロビール株式会社
さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

さらたろ⌇ 夫の胃袋を掴んだ！愛されごはん

夫が惚れた、感動ポテサラ ビールもお箸も止まらない… 感動のポテサラができました！ ポテサラが大好きで、 ポテサラにはうるさい夫が 『お店を超えた！』 と太鼓判を押してくれた 自慢のポテサラレシピです🤭❤️ 是非あったかい内に、食べてください！

材料

  • ・じゃがいも

    1個

  • ・玉ねぎ

    1/8個

  • ・ベーコン

    60g

  • ・塩

    小さじ1/3

  • ・マヨネーズ

    大さじ2

  • ・コンソメ

    ひとつまみ

  • ・粗挽きコショウ

    少々

  • ・ゆで卵

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1）じゃがいもは厚めにスライスして、水にさらす
  • 2）玉ねぎはできるだけ薄くスライスして、水にさらす
  • 3）ベーコンを厚めに切って、小鍋で全面的に焼き目がつくまで炒めて、半分を取り出す。
  • 4）3の小鍋に水を切った1のじゃがいもと塩、具材が2〜3cmくらい頭が出るくらいの少なめの水を加えて、中火で煮ていく。
  • 5）水分が完全になくなったら火を止めて、キッチンペーパーで水を限界まで絞った2の玉ねぎと、マヨネーズ、コンソメを加えて、ざっくりと混ぜる。
  • 6）トッピングのベーコン、お好みで粗挽きコショウとゆで卵を乗せたら完成です！

投稿者からのコメント

⭐️ポイント⭐️ ✔️ベーコンは厚切りがお勧め！！ ✔️玉ねぎは、カラッカラになるくらいぎゅ〜っと絞るのがかなり重要！ ✔️茹で上がりのじゃがいもの固さは、 切る厚み×水の量(煮る時間)で変わります お好みの固さにアレンジしてみてください✨ ✔️じゃがいもは半分潰れて、半分形が残ってるくらいを目安にすると美味しい食感に！ ✔️ゆで卵は沸騰したお湯から7分半で茹でています。最初の1分〜1分半くらいは、卵を色んな方向にコロコロ転がして、黄身が真ん中にくるようにしています👍 ✔️塩味が足りない場合は、追い塩＆コンソメをちょっとずつ(ここ大事)足して、調整してみてください サイドメニューから、主役になれる！ 感動ポテサラ、是非お家で楽しんでみてください☺️❤️

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    コメント (15件)