Name: ハロウィン週間🎃おえかきハロウィンちぎりパン
Uploaded: 2023-10-30T11:53:09.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

ハロウィン週間🎃おえかきハロウィンちぎりパン

🍞作りおきパン365🥖

ハロウィン週間🎃おえかきハロウィンちぎりパン 🎦動画レシピ今日は… 【おえかきハロウィンちぎりパン】をご紹介しますかぼちゃがたっぷり入ったふんわり生地🎃お絵描きしたら子どもたちもテンション上がるの間違いなし😆

材料

強力粉

200g
砂糖

10g
塩

3g
イースト

3g
蒸しかぼちゃ

90g
水

80g
牛乳

50g
キューブチョコ

6粒
※中身用。お好きなチョコでOK🙆‍♀️
個装チョコ

1〜3袋
※おえかき用

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れてひと混ぜする。かぼちゃと水分を混ぜ、8割ほど入れて生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
かぼちゃのかたさによって、水分が足りないときは調整する。今回は、水分5g追加しました。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。中身のチョコを準備する。生地を広げてチョコを6カ所におく。半分に折って、箸で6分割に線をつける。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。
🎃仕上げ🎃
湯煎で袋ごと個装チョコを溶かして、袋の角を切っておえかきをする。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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