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\主役級/ 『レンジで簡単!豆苗のスパサラ』

\主役級/ 『レンジで簡単!豆苗のスパサラ』

材料 (2〜3人前)

  • ■パスタ(乾麺)

    100g

  • ■豆苗

    1パック

  • ■たくあん

    50g

  • ■ハム

    3枚

  • ■塩

    小さじ1/2

  • ■塩こしょう

    適量

  • (A)マヨネーズ

    大さじ3

  • (A)お酢

    大さじ1

  • (A)からし

    小さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豆苗は根本を切り落とし、5cm幅に切る。ハムとたくあんは細切りにする。
  • 【🔴ポイント】
  • キッチンバサミを使えば包丁&まな板不要です。
  • ②ボウルにに半分に折ったパスタ、塩、浸るくらいの水(分量外)を入れ、ラップをかけずに600wのレンジでパスタの茹で時間加熱する。豆苗をのせて2分追加で加熱し、ザルにあげて流水で洗って冷まし、水気を絞る。
  • 【🔴ポイント】
  • 塩を加えることで豆苗に下味がつき、加熱後も色鮮やかに仕上がります。
  • ③②にハム、たくあん、(A)を混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。

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