\主役級/
『レンジで簡単!豆苗のスパサラ』
材料
(2〜3人前)
■パスタ(乾麺)
100g
■豆苗
1パック
■たくあん
50g
■ハム
3枚
■塩
小さじ1/2
■塩こしょう
適量
(A)マヨネーズ
大さじ3
(A)お酢
大さじ1
(A)からし
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①豆苗は根本を切り落とし、5cm幅に切る。ハムとたくあんは細切りにする。
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【🔴ポイント】
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キッチンバサミを使えば包丁&まな板不要です。
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②ボウルにに半分に折ったパスタ、塩、浸るくらいの水(分量外)を入れ、ラップをかけずに600wのレンジでパスタの茹で時間加熱する。豆苗をのせて2分追加で加熱し、ザルにあげて流水で洗って冷まし、水気を絞る。
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【🔴ポイント】
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塩を加えることで豆苗に下味がつき、加熱後も色鮮やかに仕上がります。
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③②にハム、たくあん、(A)を混ぜ合わせる。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
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