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絶品♡豚肉と野菜の簡単炒めもの

akko.i

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絶品♡豚肉と野菜の簡単炒めもの

材料 （2~3人前）

  • ・豚こま肉

    300g

  • ・キャベツ

    1/6個分（ざく切り）

  • ・玉ねぎ

    1/4個 （スライス）

  • ・ニラ

    1/2束 （4〜5cmの長さ）

  • ・にんにく

    1かけ分（みじん切り）

  • ✻塩こしょう

    適量

  • ✻料理酒

    小さじ1.5

  • ✻コメ油

    大さじ1

  • ✻ごま油

    小さじ1強

  • ✻塩

    少々

  • ✻鶏がらスープ

    小さじ1/2

  • ✻にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ✻オイスターソース

    小さじ2

  • ✻ナンプラー

    小さじ1（なければ醤油でOK）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚こま肉に下味 塩こしょうと料理酒でつける。
  • ②キャベツはザク切り 玉ねぎは2〜3mmのスライス切り ニラは4〜5cmの長さにカットしておく
  • ③フライパンにコメ油等の炒め油を大さじ1入れ みじん切りしたにんにくを炒め、香りが出てきたら 豚肉も炒め、火が通ったら一旦皿に移す。
  • ④ フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、 ごま油小さじ1強を入れ、玉ねぎとキャベツを 炒め塩を軽くふり、鶏がらスープの素小さじ1/2 を入れて炒める。
  • ⑤ソースをあわせる ・にんにくチューブ、オイスターソース、ナンプラー
  • ⑥④のフライパンにニラを入れてから⑤のソースを入れ チャチャッと炒め合わせたら完成♡

投稿者からのコメント

シンプルだけど、美味しい簡単野菜炒め♡ ナンプラーの味が食欲そそり、お箸がとまらなくなっちゃう1品です！ 是非作ってみてね♬

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