Name: コーヒー好きさん集まれ！コーヒー練乳クリームパン💕
Uploaded: 2023-08-11T12:47:46.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

コーヒー好きさん集まれ！コーヒー練乳クリームパン💕

🍞作りおきパン365🥖

コーヒー好きさん集まれ！コーヒー練乳クリームパン💕 🎦動画レシピ今日は… 【コーヒー練乳クリームパン】をご紹介します。ひと味ちがう練乳クリーム♪ あまーいコーヒー好きさん必見です！

材料

強力粉

200g
塩

3g
砂糖

20g
ドライイースト

3g
（金サフがオススメ）
水

90g
牛乳

80g
◎練乳クリーム
バター

50g
練乳

25g
グラニュー糖

25g
コーヒー

3g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
平らにならす。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。4等分にしたら、ねじる。
🔥焼成🔥
予熱したオーブンで200℃15分焼く。
🥣練乳クリームを作ろう🥣
材料を全て混ぜる。ラップに包んで4×7cm位（お好みでOK）に伸ばして冷蔵庫で冷やす。4等分に切って食べる分だけ挟む。残りは冷蔵庫へ。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

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