青梗菜とひき肉のオイスターソース炒め
材料
青梗菜
2株
長ネギ(白い部分)
10cm
牛ひき肉
100g
◯オイスターソース
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯片栗粉
小さじ1
◯塩、コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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[1] 青梗菜は茎と葉に分け、茎は縦4等分に、葉はざく切りにする。
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[2] ネギは粗めのみじん切りにする。
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[3] ◯を混ぜ合わせておく。
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[4] フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉をパラパラになるよう炒める。
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[5] 肉の色が変わってきたら、青梗菜の茎を加えて炒め、
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[6] 続いてネギ、
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[7] 青梗菜の葉も加えて炒め、
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[8] 混ぜ合わせておいた3を回し入れ、調味する。
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[9] 全体に絡める。
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[10] 器に盛り、出来上がり!
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