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簡単本格バニラアイスクリーム🍨

濃厚なバニラアイスクリームのレシピです🍪作り方はシンプルでとても簡単なのに本格アイス☺️💕

材料

  • 1個

  • 卵黄

    1個

  • 砂糖

    25g

  • バニラエッセンス(バニラオイルやバニラペーストでも◎)

  • 生クリーム

    150g

  • 練乳

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに卵、卵黄、砂糖、バニラエッセンスをいれ、ハンドミキサーでふんわりするまで泡立てる
  • ②別のボウルに生クリーム、練乳をいれて軽くつのがたつまで泡立てる(ハンドミキサーは洗わなくて大丈夫です)
  • ③②に①をいれてハンドミキサーで合わせる
  • ④バットに流し、冷凍庫で約2時間冷凍する
  • ⑤周りから混ぜる
  • ⑥お好みでビスケットやデコレーションシュガーをかけて凍らせる
  • ⑦ディッシャーで丸める場合は10分くらい冷蔵庫に入れておくと丸めやすいかたさになります◎

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