基本のとろぷるミルクプリン🥛黒糖ソースがけ

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中🩵 フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳✨ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 レンジで温め→混ぜて冷やすだけ🥛✨ とろっとなめらかなミルクプリン🤍 ゼラチンで固めるから失敗しにくくて、 とろぷるの軽い食感がこれからの季節にぴったり☺️ 黒蜜ソースをかけると一気に和スイーツっぽくなるし、アレンジもいろいろ楽しめるよ🍯✨ ✎┈┈┈Recipe┈┈┈ 𓌉𓇋 材料（約4個分） 牛乳 350g（150gと200gに分けて使用） グラニュー糖 25g ゼライス（粉ゼラチン） 5g 《黒みつソース》 黒砂糖 20g 塩 ひとつまみ 水 20g ┈ ┈ ┈ 作り方 ┈ ┈ ┈ 1 牛乳150gとグラニュー糖を耐熱容器に入れ、600Wで1分30秒加熱する。熱いうちにゼラチンを加えてよく混ぜて溶かす。 2 溶けたら冷たい牛乳200gを加えて混ぜ、粗熱をとる。容器に流し入れ、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。 3 黒砂糖・塩・水を混ぜ、600Wで1分加熱してソースを作り、冷ましておく。 4 2が固まったらソースをかけて完成。 ┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈ 表面の泡が気になったら固める前にスプーンですくうと綺麗です。 ゼラチンは温かい液体でしっかり溶かすのがポイント！ 温度が下がって溶け残ってたらもう一度温めてください♨️ 牛乳を後から入れてるのは温度を下げて早く固めるためです🥛 ちょっとだけ残ってる生クリームがあれば一部の牛乳と置き換えると濃厚になるよ🥄 黒蜜ソースは冷えるととろっと濃度が出ます。 できたての熱いままかけるとプリンが溶けるから注意⚠️ レンジがなくても小鍋で同じように作れます◎ ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ ソースなしのミルクプリンも素朴で美味しいし、フルーツやジャムとの相性も最高🍓 ソースは塩をちょっとだけ入れると甘みが引き立ちます🤏（動画では普通の塩よりしょっぱさの少ない沖縄の雪塩を使いました） 黒蜜は市販のものを使ってもOK👌 はちみつやメープルに変えるのもありです✨ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 【保存】してぜひ作ってみてね☺️ 質問や感想はコメントへ🩵✍️ #プリン #ミルクプリン #ミルク #牛乳 #簡単 #牛乳プリン #黒蜜 #黒糖　#ゼラチン #おやつ #ゼリー