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\おつまみにも/ 鴨も玉ねぎのサンドイッチ

\おつまみにも/ 鴨も玉ねぎのサンドイッチ シャキシャキさっぱりな玉ねぎと、旨味たっぷりでスパイシーな合鴨のパストラミ。美味しくないわけがない🤤🤤 保存して試してみてね

材料

  • 鴨のパストラミ

  • 玉ねぎ

  • 玉ねぎを晒す水(水300ml・塩小さじ1・酢大さじ2)

  • バゲット

  • オリーブオイル

    大さじ1強

  • 粒マスタード

    大さじ1

  • ハチミツ

    小さじ1

  • バジルやトマトなど好みの野菜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎを繊維と垂直にスライスし玉ねぎを晒す水に入れ、10分程度晒す
  • ②鴨のパストラミを好みの厚さに切る
  • ③バゲットにオリーブオイルをかけ、魚焼きグリル(トースターでも◎)でこんがりするまで焼く
  • ④粒マスタードとハチミツを合わせソースを作る
  • ⑤バゲットにソースを塗り、水分をしっかりと切った玉ねぎ・鴨のパストラミを乗せ、再度ソースをかけたら、バジルやトマトなどの野菜を乗せ、パンを乗せる
  • ⑥好みのサイズに切り分けて完成

投稿者からのコメント

ポイント ・玉ねぎの辛味を抜きたい場合は、水にさらす時間を延ばしてください ・鴨のパストラミの表面に水分が出ていたら、キッチンペーパーで拭き取ってから切ってください ・クッキングシートでキャンディのように包み、ピクニックやお弁当にもオススメです

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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