\おつまみにも/ 鴨も玉ねぎのサンドイッチ

Megumi【楽しい食卓】

シャキシャキさっぱりな玉ねぎと、旨味たっぷりでスパイシーな合鴨のパストラミ。美味しくないわけがない🤤🤤 保存して試してみてね 材料 ・鴨のパストラミ ・玉ねぎ ・玉ねぎを晒す水（水３００ml・塩小さじ１・酢大さじ２） ・バゲット ・オリーブオイル　大さじ１強 ・粒マスタード　大さじ１ ・ハチミツ　小さじ１ ・バジルやトマトなど好みの野菜 作り方 ①玉ねぎを繊維と垂直にスライスし玉ねぎを晒す水に入れ、１０分程度晒す ②鴨のパストラミを好みの厚さに切る ③バゲットにオリーブオイルをかけ、魚焼きグリル（トースターでも◎）でこんがりするまで焼く ④粒マスタードとハチミツを合わせソースを作る ⑤バゲットにソースを塗り、水分をしっかりと切った玉ねぎ・鴨のパストラミを乗せ、再度ソースをかけたら、バジルやトマトなどの野菜を乗せ、パンを乗せる ⑥好みのサイズに切り分けて完成 ポイント ・玉ねぎの辛味を抜きたい場合は、水にさらす時間を延ばしてください ・鴨のパストラミの表面に水分が出ていたら、キッチンペーパーで拭き取ってから切ってください ・クッキングシートでキャンディのように包み、ピクニックやお弁当にもオススメです #おつまみ#サンドイッチ#レシピ#パン